Köln, 27.04.2017 – Baguettes stehen symbolisch für die französische Lebensart. Aus diesem Grunde erfreuen sie sich trotz großer Konkurrenz einheimischer Brotsorten auch hierzulande großer Beliebtheit.

Baguette können Sie auch selber machen! Jetzt ist die beste Zeit, um sich als Hobby-Bäcker so richtig auszutoben. Baguette schmeckt himmlisch gut und lässt sich mit vielen Lebensmitteln kombinieren.

Baguette ist ein Klassiker, nicht nur in Frankreich. Besonders köstlich schmeckt das lange Weißbrot frisch aus dem Ofen. Mit diesem Rezept backen Sie es selbst. Das Baguette gehört zu den beliebtesten ...

Ein Baguette aus Sauerteig hält sich dank der Säurebakterien und seiner geringeren Schimmelanfälligkeit etwa drei bis vier Tage. Hefeteig ist zwei bis drei Tage genießbar. Um Ihren Sauerteig ...

Früher dachte Kochbuch-Autorin Anne Baun immer, ohne selbst gebauten Steinofen im Garten wird das mit dem selbstgebackenen Brot eh nix. Stimmt aber nicht, der Backofen reicht völlig. Und was passt ...

Paris. Schon seit die neapolitanische Pizza im Jahr 2017 zum UNESCO-Kulturerbe erklärt wurde, klagt Frankreichs Bäckerinnung auch für sein weltberühmtes Baguette einen solchen Ritterschlag ein. Wobei ...

Als verantwortungsvolles Unternehmen leistet BAGUETTE einen Beitrag, damit weniger Brot und Gebäck weggeschmissen wird. Bei BAGUETTE wird nicht nur natürlich (ohne Zusatz- & Farbstoffe) gutes Brot ...

Die Mehlspur zieht sich quer durchs Lokal. „Man sieht immer, wo Rémi gerade gearbeitet hat“, sagt Patricia Petschenig. In der Parémi, der neuen französischen Bäckerei in der Bäckerstraße, schließt der ...

Magnus Ericsson wollte sich während der Covi-19-Pandemie von seinen Sorgen ablenken - er begann, Baguettes zu backen, die in Dubai schnell zum Stadtgespräch wurden. Zusammen mit seiner Frau Maria ...

Paris. Das Thema Baguette nehmen Franzosen sehr ernst. Wohl auch deshalb fordern sie nun eine ernstzunehmende Auszeichnung der Unesco ein. Nachdem die neapolitanische Pizza soeben zum ...