1. Für den Mandelbiskuit den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Boden der Springformen mit Backpapier belegen. Eier trennen, Eiweiß mit Salz steif schlagen. Zucker einrieseln lassen. Eigelb und ...

Biskuit-Torteletts sind die ideale Basis für eine Vielzahl von Desserts. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich ein luftiger Teig zaubern, der in kurzer Zeit goldbraun gebacken ist. Ob mit Früchten, Sahne ...

Die Eier trennen. Eiweiß und 2 EL kaltes Wasser steif schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Eigelb unterrühren. Löffelbiskuits ...

Alle Zutaten 30 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur annehmen und sich gut miteinander verbinden können. Den Backofen inzwischen auf 180 Grad bei ...

Für den Biskuitteig Eier und Wasser eine Minute schaumig schlagen. Zucker mit Vanillezucker mischen und einstreuen, danach noch etwas schaumig schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver mischen, auf die ...

Schwarzwälder Kirschtorten haben als Boden einen Wiener Biskuit, der auch Wiener Masse genannt wird. Dieser Boden ist genauso luftig wie ein herkömmlicher Biskuit, wird aber mit Butter angerührt und ...

Die Haselnuss-Marzipan-Torte ist nicht nur eine Leckerei zum Weihnachtsfest. Die Kombination aus verschieden Schichten von Haselnuss-Biskuit-Böden, Marzipan, Haselnuss-Sahne und ...

Für das Vanille-Biskuit die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Dotter, 60 g Zucker und das Vanillemark schaumig rühren. Eiklar mit 120 g Zucker und einer Prise Salz steif schlagen, ...

Diese Mokka-Torte vereint alles, was Kaffee- und Schokoladenliebhaber begeistert: ein luftiger Biskuitboden mit einem Hauch Espresso, eine zartschmelzende Buttercreme mit feiner Mokkanote und ein ...