Laissez mijoter, pendant 45 mn, 3 l d’eau avec le bouillon, les poireaux, les carottes, les oignons, les épices, le piment d’Espelette en copeaux et le bouquet garni. Filtrez, portez à frémissement, ...

Dans la truffe, réservez une lamelle par caille et hachez le reste. Ajoutez les foies des cailles hachés. Mettez de côté un quart de la mousse de foie gras et mélangez le reste à la farce de foie et ...

Alors que Noël approche à grands pas, un rappel de produit vient semer le trouble dans les préparatifs festifs. Des cailles farcies vendues chez Leclerc sont retirées du marché en raison d’un risque ...

J'ai eu beau taper "caille" ou "cailles" la recherche ne me sort rien Alors j'en appelle à votre bonté pour me trouver des r7 de cailles pour Noël, qqchose de bon (comme si il y avait des r7 ...