Remoja por un par de horas los camarones secos en un recipiente con agua limpia y fría. El objetivo de este paso es ablandarlos, posteriormente deberás pelarlos, vuelve a remojar y reserva el agua.

En una olla para sopas, agregamos aceite de oliva, y doramos los camarones. Los retiramos y dejamos a un lado, luego agregamos la pieza de cerdo ahumada y doramos parcialmente, agregamos los vegetales ...

Camarones y cubitos de papa guisados en una salsa de tomate verde y chiles serranos asados. Una receta bastante sencilla. Asa los tomates verdes y chiles serranos en un comal o sartén caliente hasta ...

La cocina mexicana tiene una infinidad de platos que ofrecernos. Esta sencilla receta se puede preparar para un almuerzo informal de fin de semana con la familia o los amigos. Unos tacos gobernador al ...

Camarones gigantes flameados con tequila y guisados lentamente en una salsa de chiles cascabel y ancho con un toque de limón. Asa los chiles en un sartén pequeño a fuego medio-bajo, hasta que se hayan ...

Picante de camarones a la antigua: Intensidad y sabor en una receta para celebrar, por Gastón Acurio La receta de Gastón Acurio Ajíes, corales y colitas de camarones guisados con papas en cuadritos al ...