La playa y los ricos sabores de la cocina del mar no tienen por qué ser sólo un anhelo, ya que desde casa y en la ciudad se puede preparar un delicioso ceviche estilo Acapulco, una mezcla de ...

En este espacio descubriremos el arte y la tradición detrás de uno de los platos más emblemáticos del Perú, donde la frescura del mar se mezcla con siglos de ...

Descubre por qué los camarones son protagonistas en recetas internacionales y cómo lograr un caldo lleno de sabor y tradición ...

La cocina peruana es una de las más populares del mundo. Su origen se remonta a épocas precolombinas y hoy día es el resultado de la fusión de influencias indígenas con la cocina española-nosotros ...

En "Plan V", Virginia Demaria prepara una deliciosa receta y muy fácil de hacer, ceviche de camarones. 1. Pintar las tortillas con aceite de oliva, cortar en triángulos y llevar a un horno a 180C ...

La tarde de hoy, 1 de julio, el chef peruano Marco Espinoza, quien reside en Brasil desde hace 16 años, presentará en Río de Janeiro el libro ‘Manual del ceviche’, publicación que busca difundir la ...

Desde hace cientos de años, los antiguos indígenas pescaban en el mar o los ríos y llevaban sus capturas hasta la mesa para elaborar un plato que ha llegado a nuestros días como una exquisitez ...

La leche de tigre es un refrescante brebaje de origen peruano, una elaboración que se ha convertido en una delicatessen dentro de la cocina latinoamericana, donde se utiliza tradicionalmente como base ...