L’automne est la saison où les perturbations défilent fréquemment. L’occasion d’aborder l’évolution des différents paramètres météorologiques lors du passage d’une perturbation. Entre les zones ...

Après la canicule, des phénomènes exceptionnels se sont abattus sur la France : tempête sur la côte normande qui a fait un mort, baisse de vingt degrés en 1h30 sur le Pays basque. En cause, des ...

Outre un confort en toute saison, la clim réversible permet de substantielles économies d'énergie (pour un surcoût minime à l'achat) grâce à un coefficient de performance (COP) de deux à trois. En ...

Pour beaucoup, la période des marchés de Noël est aussi celle des vins chauds. Certains le jurent inoffensif, d'autres ...

La Thaïlande cherche toujours à atteindre la barre des 40 millions de touristes annuels. Mais les chiffres sont encore en ...

Foulure, entorse, crampe : après une blessure, on se demande souvent quelle méthode rapide utiliser pour estomper la douleur. Pour savoir s’il est préférable d’employer du chaud ou du froid, il est ...

Préparation de la gelée : Mettez dans une casserole les 250 g de jarret et le demi-pied de veau, les légumes et les épices. Couvrez d’eau froide à ras, ajoutez le vin blanc et laissez cuire très ...

1°Faire pocher avec un décilitre de vin de Madère, du sel, du poivre, et une poignée d'épluchures de truffes, dix-huit pièces de filets de sole, aplatis et pliés selon l'usage. Les laisser refroidir ...

Coupez le chocolat très finement, à l’aide d’un couteau à lame large. Fouettez dans un saladier les jaunes d’œufs avec le sucre, jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez la Maïzena en mélangeant.

Pour vitaminer ce mois de février, Georges Croset vous suggère son chaud-froid citron. Le chef de La Pomme de Pin à Lausanne nous offre la recette de son dessert signature au micro de Pauline Seiterle ...

Alors on oublie tout de suite le vieux mythe du touareg qui en plein désert boit son thé très chaud. Ça ne désaltère pas plus. C’est peut-être tout simplement culturel de boire du thé chaud dans le ...

Chaud ou froid ? C'est la grande question que l'on entend sur les bords des terrains de sport lorsqu'un joueur ou un athlète se blesse. Laurent Winkler, médecin du sport à l'INSEP, va vous éclairer en ...