Hay varias formas de cocer la coliflor para evitar ese mal olor suyo característico. Esta hortaliza emparentada con el ...

A diferencia de lo que sucede cuando se hierve en agua, el vapor concentra el calor alrededor de las flores y evita que el olor se expanda. Para esta opción, las hierbas aromáticas funcionan muy bien.

Si bien el puré de papas es una de las recetas de mamá más preparadas en los hogares argentinos, existen otras versiones igual de cremosas y ricas. Para esta primavera, incorporar coliflor y otras ...

La coliflor es una hortaliza baja en calorías y rica en fibra que contiene, además, una buena cantidad de vitaminas y minerales. Destaca por su aporte de vitamina C, vitamina K y folatos, así como ...

Hay alimentos que odias o amas y hay algunos que muchas veces la mayoría de la población coloca en lo primero pese a sus propiedades o beneficios que tiene para la salud. En cambio, ese mismo alimento ...

No hiervas la coliflor u otras verduras: Esta es la razón-. Esta es la razón por la que no debes hervir la coliflor u otras ...

En cremas, gratinadas, al vapor, como parte de un wok de verduras, la coliflor es una excelente opción en nuestra dieta. No solo por la cantidad de cualidades nutricionales que tiene, también porque ...

Esta verdura es una de las más difíciles de lavar, debido a su gran cantidad de pliegues. Cómo hacer para remover por ...

Con la llegada del otoño, las verduras propias de los meses más fríos empiezan a llenar los mercados. Entre ellas, las llamadas crucíferas: brócoli, repollo, col, coliflor…. Hoy nos vamos a detener en ...

Con la intención de cuidarse un poco y controlar los excesos de meses anteriores muchos han sido los que se han animado a empezar una dieta, o al menos a comer de manera más equilibrada. Esto no ...