Si eres un verdadero amante de la parrilla no tienes por qué dejar de encenderla esta Noche Buena, porque igual uno puede innovar y ser un poco más sofisticados alrededor del fuego e incluso puede ser ...

Danilo Carrera prepara un fricasé de pollo junto al chef Rafa Cristhian Caína y Erwin Candelario, mejor conocidos como Los de ÑAM! se apoderan de la cocina de Hoy Día con un jugoso platillo de brisket ...

Aunque casi toda mi experiencia haciendo brisket ha sido con ahumador o en la parrilla, tengo gratos recuerdos de un brisket estofado. Un brisket entero pesa en promedio 15 libras, y los carniceros lo ...

¡Hola, soy Rodo! Bienvenidos a mi canal, Cocina Universal! Donde cada semana aprendemos como cocinar recetas deliciosas y con un poco de ciencia, el porqué usar ciertas técnicas y métodos para mejorar ...

Si bien es posible preparar una hamburguesa con la carne molida que se vende en los supermercados, hay otros cortes que son ...

Si andas de antojo de tinga, pero ya estás harta de que siempre sea de pollo, debes saber que hay más posibilidades. Toma ...