Yannick Hornez passe à table avec un grand classique, ce dimanche. Disponible de septembre à décembre, le fruit vitaminé du plaqueminier ou kaki est originaire du Japon. Il est reconnaissable par sa ...

Mélangez tous les ingrédients dans une cocotte ou une bassine. Faites frémir à feu vif pendant 10 min. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 1h. Enlevez le morceau de gingembre et la gousse fendue ...

Pelez 250 g de gingembre et râpez en 75 g. Passez le reste dans une une centrifugeuse. Pressez le pamplemousse. Faites cuire le tout avec le sucre 15 mn sur feu vif en remuant souvent. Versez dans un ...

Mixer la chair des mangues. La mettre dans une bassine à confiture. Ajouter le sucre. Porter à ébullition et cuire sur feu vif pendant 15 minutes. Veiller à ce que le mélange n'attache pas en ...

Avec ses formes tortueuses et noueuses, le gingembre est l'une des racines les plus curieuses qui soient. C’est aussi l'une des plus parfumées. Très facile à utiliser en cuisine, le gingembre est un ...

Des racines dans la cuisine ? Quand il s’agit de gingembre, on dit oui, et on le choisit frais, s’il vous plait. Avec ses ...

Mélangez tous les ingrédients dans une cocotte ou une bassine. Faites frémir à feu vif pendant 10 min. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 1h. Enlevez le morceau de gingembre et la gousse fendue ...

Mélangez tous les ingrédients dans une cocotte ou une bassine. Faites frémir à feu vif pendant 10 min. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 1h. Enlevez le morceau de gingembre et la gousse fendue ...

Mélangez tous les ingrédients dans une cocotte ou une bassine. Faites frémir à feu vif pendant 10 min. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 1h. Enlevez le morceau de gingembre et la gousse fendue ...