Dans un bol, mélangez 200 g de farine, avant d’ajouter deux œufs. Incorporez ensuite 400 ml de lait, tout en mélangeant énergiquement. Dans une poêle légèrement huilée et à feu doux, versez une louche ...

Une pâte à crêpe traditionnelle* pour plus de saveur, une crème aux champignons et/ou aux pommes pour les tartiner puis les rouler très serrées pour obtenir des « ficelles » : rien de plus simple ! Je ...

Dans un bol, mélanger le lait, les oeufs, le sucre et le sel. Incorporer la farine au mélange à l'aide d'un fouet. Passer le mélange au tamis chinois fin. Laisser reposer la pâte à crêpes pendant 5 ...

Battre en neige 1.5 dl de blanc d'œuf avec une pincée de sel et 100 g de sucre Dans un bol sur glace, fouetter 2,5 dl de crème, pour obtenir une structure de yaourt ...

Hausse généralisée du coût de la vie, risque de pénurie d’électricité ou de gaz, phénomènes climatiques extrêmes : ces crises bouleversent nos quotidiens, transforment nos modes de vie, nous poussent ...

Pour la farine de froment : vous pouvez remplacer la farine de froment par de la farine de sarrasin. Pour la morue salée : vous pouvez remplacer la morue par tous les poissons de la même famille. Pour ...

Pour la pâte à crêpe : dans un saladier, versez la farine de pois chiche et l'ensemble des épices, le sel. Ajoutez petit à petit l'eau en remuant au fur et à mesure. La pâte doit être bien homogène et ...

...mes crêpes sont reconnues autour de chez moi... qu'elles soient salées ou sucrées ! - Béchamel, asperges, fromage suisse ou Emmenthal et jambon tranché maigre. Je termine dans un plat avec papier d ...

- Faire la pâte à crêpes et la laisser reposer au réfrigérateur pendant ½ h. - Éplucher l'oignon, le hacher finement. - Faire suer l'oignon dans la matière grasse, ajouter l'ail et les épinards. - ...

Préchauffez le four, la grille au centre à 200 °C (400 °F). Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélangez les œufs, la farine, le sel, la noix de muscade. Puis incorporez le lait et le beurre. Dans une ...

Préparez les crêpes la veille. Conservez-les au réfrigérateur, enveloppées d'une feuille d'aluminium. Blanchissez la verdure à l'eau bouillante salée juste pour la ramollir. Egouttez à fond, hachez ou ...

Le numéro 59 rue de la rue Daubenton est une adresse qui ne paie pas de mine et pourtant c’est ici que, depuis dix ans, Nacéra Oudina y prépare des crêpes farcies et des pains maghrébins. Le ...