À la manœuvre et pour vous accueillir, Raza Zohaib et Singh Satman, le chef, tous deux gérants associés. Déjà dans le métier depuis 2011 à Rouen et Paris, les deux compères proposent une cuisine ...

Elle nous séduit par ses couleurs et ses parfums, la cuisine indienne est certes très variée, tant elle varie selon les régions. Mais elle n’est pas aussi compliquée que vous ne l’imaginez si vous ...

Des millions d’Indiens célébraient à travers le monde la Fête des Couleurs, marquant l’arrivée du printemps, ce vendredi 14 mars. Une tradition connue sous le nom de Holi, qui trouve un écho ...

Emblème de la cuisine indienne, le biryani de poulet a de nombreux adeptes partout à travers le monde. Et si la recette peut paraître complexe au premier abord, pas de panique, voici nos meilleurs ...

Jabed Manumur Roshed, originaire du Bangladesh, propose une cuisine indienne traditionnelle et des spécialités maison Originaire du Bangladesh, Jabed Manumur Roshed vient d’ouvrir un restaurant de ...

La restauration indienne fait partie des cuisines du monde qui vont marquer la France en 2025, selon une étude récente signée par TheFork et l’agence de conseil Nelly Rodi. Certains établissements se ...

Paris Le chef Manoj Sharma ouvre son premier restaurant dans le 2e arrondissement de Paris. Il y propose une cuisine indienne, modernisée. Le chef, originaire des vieux quartiers de New Delhi, ...

Longtemps accessible qu’à un nombre restreint de gourmets, le restaurant Safran de l’hôtel Le Touessrok, temple de la haute gastronomie indienne, ouvre ses portes aux Mauriciens pour qu’ils puissent ...

"Cet ouvrage est un recueil des recettes de mon enfance. Il constitue une ode à mes origines, à la cuisine maison et au lien inextricable qui unit la nourriture à l'amour. Grâce à ce livre, j'ai la ...