Le riz se caractérise par une grande variété de grains. Court, semi-complet, gluant ou rond, il multiplie les arômes et nous en fait voir aussi de toutes les couleurs. Nos conseils pour bien maîtriser ...

Plat: Le riz basmati est un ingrédient que l’on a presque tous chez soi ! Très simple à préparer, il sera idéal pour ...

Cuire du riz, une affaire banale ? Détrompez-vous ! Derrière ce geste du quotidien se cache un art, et certains peuples en ont fait une science. Parmi les astuces transmises de génération en ...

Mondez, épépinez les tomates. Coupez-les en morceaux. Épluchez et ciselez les oignons blancs. Dans une casserole, faites revenir les oignons sans les colorer avec 1 cuillère à café d'huile d'olive.

Les recettes avec du riz sont souvent gourmandes et réconfortantes, et esthétiques si vous les présentez joliment. Que vous cuisiniez des restes de riz ou que vous le serviez en accompagnement d’un ...

Le cuiseur à riz Silvercrest a ce petit quelque chose qui rend la vie en cuisine plus facile. Il sait se faire tout petit, ...

Plat: Riz thaï, riz basmati, riz blanc… La cuisson du riz peut parfois être un vrai casse-tête ! Aujourd’hui on vous dévoile ...