Exit la poêle, un bon saumon au four est également savoureux. Une fois cuit, la chair est bien fondante. En bouche, c'est absolument exquis. Pour en arriver là, il faut impérativement savoir cuire son ...

Un dîner rapide mais raffiné ? Le saumon au four est la solution parfaite ! En quelques minutes, sublimez ce poisson nos recettes qui vont révolutionner vos repas. S’il y a un ingrédient qui coche ...

Le saumon frais est l’un des poissons les plus populaires au monde. Il est célèbre pour son goût prononcé, sa grande digestibilité, ses nutriments et sa facilité de préparation. Il est idéal en plat ...

Pour réussir à coup sûr la cuisson du pavé de saumon, 5 chefs nous livrent leur manière à eux de le préparer. Avant la cuisson du saumon, Calum Franklin (chef britannique qui a récemment ouvert sa ...

Un classique revisité façon express ! Le saumon est badigeonné d’une sauce maison sucrée-salée à base de miel, sauce soja et ...

Isabelle donne des astuces pour réussir la cuisson d’un filet de saumon entier. Dans cette recette (Nouvelle fenêtre), elle conserve la peau pour protéger le poisson durant la cuisson. Elle prépare ...