Préchauffez le four à 170 °C. Nettoyez et séchez la daurade. Pressez les citrons verts. Coupez les bâtons de citronnelle en deux, détaillez 2 citrons jaunes en rondelles, pelez et taillez le gingembre ...

Épluchez l’ail et le gingembre, râpez-les. Mettez-les avec l’huile de sésame et l’huile de colza, la sauce pimentée, le sucre roux, la sauce soja et la moitié des tiges d’oignon vert lavées et ...