Prêt à vous lancer dans un dessert emblématique de la pâtisserie française ? Le Mont-Blanc, avec sa crème de marrons et sa chantilly, séduira tous vos convives lors d’une pause sucrée cet hiver. Pas ...

Pour impressionner lors des fêtes, ce dessert montagnard allie marrons glacés, cerises à l’Amaretto et biscuit roulé en 1 h 10. Parfait avec des éclats de meringue. Égouttez les cerises et ...

La Crème Dessert Praliné Mont Blanc est une recette à la texture onctueuse et généreuse, savoureuse et gourmande élaborée avec 82% de lait origine France et un mélange d’amandes et de noisettes.

Pour ce nouvel épisode d’ « En cuisine avec », François Perret, le chef pâtissier du Ritz Paris, nous dévoile la recette de son mont-blanc, à la fois savoureux et terriblement régressif. « Un dessert ...

Mélangez la purée de châtaigne et le fromage blanc au batteur électrique, ajoutez la crème de marron à petite vitesse puis le rhum. Fouettez la crème fleurette en Chantilly en ajoutant le sucre glace ...

Noël approche et la bûche vous semble trop lourde ? Le Mont-Blanc à la crème de marrons de Christophe Michalak promet un final de repas aussi léger que spectaculaire.

« Les deux recettes revisitées offrent une texture encore plus généreuse qui s’inspire de l’onctuosité d’antan, tout en répondant aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui, à la recherche de ...

Au menu du réveillon, un Mont-Blanc à la crème de marrons signé Christophe Michalak promet de détrôner la bûche. Comment ce ...