Gib die Eigelb, den Puderzucker und den Vanillezucker in den Mixtopf und mixe alles für 8 Minuten bei 70 °C auf Stufe 4. Füge die Sahne und den Alkohol hinzu und erhitze die Mischung für weitere 8 ...

Die Vanilleschote auskratzen. Die gewonnene Vanille zum Eigelb geben und schaumig rühren. Den Puderzucker und die Sahne unterrühren. Die Schüssel in ein Wasserbad stellen und den Rum bei mittlerer ...

Ob in Desserts, Kuchen, Pralinen, zum Eis oder einfach pur – Eierlikör passt irgendwie zu allem. Und er ist inzwischen ein beliebter Klassiker zur Osterzeit. Das Gute ist: Der Likör lässt sich auch ...