Dans une casserole, faites fondre le miel et le beurre, les graines de la gousse de vanille, les graines de coriandre concassées, du sel et du poivre. Saisissez le filet mignon à la poêle avec de ...

Combiner tous les ingrédients de la marinade dans un bol et réserver. Mettre les filets de porc dans un grand sac à congélation, puis verser la marinade dessus. Faire mariner les filets de porc au ...

Rincez les mirabelles. Salez, poivrez le filet mignon. Pelez l'échalote, coupez-la en deux. Chauffez l'huile de tournesol avec le beurre dans une cocotte en fonte et faites colorer la viande avec ...

Savourez ce plat familial de travers de porc au miel, idéal servi avec un riz parfumé ou des légumes sautés. Préparez-le la veille pour plus de saveur, et réchauffez-le facilement si besoin. La veille ...

Morceau de porc particulièrement tendre, la rouelle est aussi pas chère et présente l'avantage de pouvoir rassasier 4 à 6 ...

Le filet mignon de porc est un muscle qui se situe au niveau de la face interne de la colonne vertébrale au niveau des lombaires. On retrouve cette partie dans le porc mais également dans le veau et d ...

Du miel pour la douceur, de la moutarde à l'ancienne pour le piquant : ce rôti de porc comblera les papilles. Découvrez la recette en vidéo. À tout moment, vous pouvez modifier vos choix via le bouton ...

De la température, à la durée jusqu'au mode de cuisson... Découvrez toutes nos astuces pour ne pas rater votre filet mignon et ainsi sublimer ce morceau noble du porc à la texture tendre et peu grasse ...

Dans un bol moyen, mélanger le fromage feta, la tomate, l'ail, l'oignon, le basilic, les olives et 60 ml (1/4 t.) de la vinaigrette. Réserver au froid. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper les ...