La Comisión Europea está revisando las normas de higiene en materia de seguridad alimentaria. Dentro de este análisis se enmarca la presentación de propuestas de reglamentos sobre los operadores ...

La capacitación fue impartida por la ingeniera en Tecnología de Alimentos, Claudiris Florián Florián, quien además se ...

La higiene personal y los hábitos higiénicos de los manipuladores de alimentos son las mejores armas para combatir las toxiinfecciones alimentarias. El tradicional carné de manipulador acabará ...

Hoy en el programa hablamos de higiene alimentaria, un tema fundamental para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos que consumimos. Nos acompaña María José, experta en bromatología, la ...

¿Planeas ir de compras con tu perro o mascota? La ley de Arizona podría darte una sorpresa. Esto es lo que debes saber.

Este 7 de junio se conmemora el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos. La Organización de las Naciones Unidas (ONU) estableció esta fecha para crear conciencia sobre la seguridad alimentaria y ...

Desde la Asociación de Empresarios de Hostelería y Alojamientos Turísticos de Cartagena y su Comarca (Hostecar) recuerdan que «la higiene alimentaria es una de las piezas claves para ofrecer un ...

Estudios recientes revelan que lo que comemos puede modificar el aroma natural de nuestra piel y hasta influir en cómo nos ...

Una comida familiar en Tenerife ha terminado con un brote de salmonela con 14 personas afectadas. La semana pasada, se registró otra intoxicación por histamina en La Palma, con ocho perjudicados. Se ...

La iniciativa de recogida de alimentos y productos de higiene para perros y gatos se desarrolló entre los días 1 y 12 de este mes de octubre en 202 puntos de venta. Más información: Gadis reconoce el ...