Laver la langue sous l'eau froide. La plonger dans une marmite d'eau froide. Porter à ébullition et faire cuire 10 minutes environ. Egoutter et rafraîchir. Enlever la peau. Faire dorer la langue au ...
Faites tremper la cervelle dans de l'eau fraîche vinaigrée pendant 1 h. Mettez la tête de veau et la langue dans un grand faitout, recouvrez d'eau froide, ajoutez le court-bouillon. Portez à ...
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Comment préparer la langue de veau facilement
Villiers-le-Bel : victime de sa cinquième tentative d’assassinat en trois ans, Adel B. dort en prison Des MiG-29 polonais interceptent un avion russe au-dessus de la mer Baltique Florent Pagny ...
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