Envie d’un plat réconfortant, parfumé et original ? Ce gratin de poisson et salsifis au curry est une belle façon ...

Acides gras, vitamine D, protéines, minéraux… Les bienfaits du poisson sont connus et nombreux, tandis qu’il reste assez léger. C’est donc un produit tout à fait indiqué pour se faire plaisir tout en ...

La rédaction de Bretagne Magazine a fait la tournée des bonnes tables bretonnes. Elle a publié un florilège de recettes ...

Le poisson pané est meilleur fait maison. Dans cette recette d’inspiration nordique, les panures sont à base de flocons d’avoine. Préparez la sauce aux herbes. Coupez les tiges des bottes d’herbes en ...

L’arrivée prochaine de l’automne et le rafraîchissement des températures peuvent inciter à préparer des recettes un peu plus réconfortantes, comme des plats mijotés avec des sauces généreuses. Pour un ...

À la place de la viande hachée, de jolis filets de poisson bien frais. À la place de la purée, un mélange de pommes de terre, de chou-fleur et de pois chiches. À l’arrivée, un parmentier de la mer ! C ...

Préparez le bouillon. Pelez et émincez les oignons. Pelez et pressez l'ail. Pelez et épépinez les tomates puis écrasez la pulpe. Dans une grande cocotte, faites chauffer l' huile d'olive. Jetez-y les ...

Une recette ludique, croustillante et fondante qui fait aimer le poisson aux enfants ! Ces croquettes maison, préparées en un clin d’œil grâce au Thermomix, sont idéales pour un dîner équilibré, un ...

Un classique familial revisité en version ultra simple et savoureuse ! Ce parmentier de poisson est crémeux à souhait, facile à préparer et parfait pour faire manger du poisson sans râleries. Un plat ...

Vous rêvez de mettre un peu d’Italie dans votre assiette sans vous compliquer la vie ? C’est le moment d’explorer les classiques gourmands de la côte méditerranéenne… même quand on manque d’idées pour ...

Les recettes de Julien, l’émission culinaire de la RTBF portée par Julien Lapraille, débarque sur La Une. L’occasion de ...

Si le poisson en conserve sert à la base de plat de secours gardé au fond du placard, il se mue aujourd'hui en produit de ...