1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). 2. Fariner les filets de porc. Dans une poêle allant au four, les dorer dans le beurre et l'huile. Saler et poivrer.

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans une poêle allant au four, dorer le rôti de porc dans l’huile. Saler et poivrer. Ajouter les clous de girofle et la ...

10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon 1- Dans un bol, mélanger le jus de clémentine, le miel, la fécule et la moutarde. Réserver. 2- Dans une grande poêle, dorer ...

L'enrobage croustillant garde les côtelettes tendres et juteuses tout au long de la cuisson. La sauce légère au citron et aux fines herbes se prépare facilement et accompagne à la perfection le porc ...