Préparez la crème glacée : battez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Faites chauffer la crème et le lait dans une casserole. Versez le liquide bien chaud sur le mélange oeufs-sucre. Mélangez ...

Cette semaine, le Meilleur pâtissier remonte le temps et revisite le mille-feuille. Loin d’être facile à réaliser, il se révèle être est un vrai défi pour nos pâtissiers amateurs. Pas de découragement ...