Pour réaliser cette pâte feuilletée parfaite pour faire une galette, commencez par faire ce que l’on dénomme "la détrempe" : dans un saladier, versez 200 g de farine, l’eau, le sel et la crème liquide ...

Envie d’un réveillon de Noël sans stress derrière les fourneaux ? Misez sur un apéritif express mais gourmand grâce à la pâte feuilletée. Avec son croustillant irrésistible, elle permet de ...

Mélange entre viennoiserie et gâteau, le cruffin est une petite merveille pâtissière venue tout droit de San Francisco.

Sublimez la pâte feuilletée avec ces petites tartelettes généreusement garnies de champignons dorés et de parmesan. Une ...

Halloween approche à grands pas ! Cette année, oubliez les chips et les cacahuètes : on passe à l’apéro version épouvante ...

Pour un petit repas cosy ou pour accueillir les amis, fêtez le premier jour de novembre avec une recette aussi savoureuse ...

Battez à la fourchette le jaune d'oeuf avec le lait. Gardez au frais. Etendez la pâte feuilletée sur 0,5 cm d'épaisseur. Posez dessus une assiette et découpez la pâte pour obtenir un cercle bien ...

Philippe Etchebest dévoile sa recette secrète de pâte feuilletée express… et on peut vous dire que vous allez ressortir votre ...

La pâte feuilletée, c’est un peu l’Everest des foodies, un cap qu’un beau jour, on a envie de franchir. Malheureusement, même les plus téméraires ont déjà flanché à la vue de tous ces tours et ...

Réconfortante et pleine de saveurs, la soupe feuilletée aux champignons de Cyril Lignac est une véritable invitation à la gourmandise. Inspirée d’une création légendaire, elle mêle tradition et ...

La pâte brisée est un passe-partout ! C'est une pâte neutre et légère. Pour cette raison, les recettes sucrées comme salées lui réussissent. Tout comme ses consoeurs la pâte feuilletée et la pâte ...

Les pâtes feuilletées sont idéales pour préparer des quiches et des tartes légères durant l’automne, mais toutes les pâtes à tarte industrielles vendues dans le commerce ne se valent pas pour la santé ...