La crème d'amandes. Mixez les amandes, le sucre glace et le beurre mou à l’aide d’un robot. Ajoutez les œufs un à un, la fécule et la fleur d’oranger toujours en mixant, jusqu’à ce que la crème soit ...

Pelez, émincez les oignons. Mettez-les dans une cocotte avec poulet, épices, poivre, sel et 100 g de beurre. Couvrez d’eau, portez à frémissements et laissez mijoter 1 h. Ajoutez la coriandre dans la ...

3 c à s de cannelle + un peu pour la décoration Pelez et coupez les oignons en dés, puis hachez la coriandre. Insérez le citron dans le poulet. Dans un faitout, versez l’huile, les oignons, les épices ...

Marie-Caroline Malbec livre depuis vingt ans ses meilleurs recettes dans Gala et se met au service des stars pour réaliser leur petits plats préférés. Découvrez aujourd'hui ses meilleures astuces en ...

Je vous propose dans ce livre 70 recettes marocaines revues et modernisées ! Faciles, gourmandes et toujours inspirées de mon Maroc natal, je les revisite pour les adapter à ma vie de tous les jours, ...

Ce jeudi 7 août, sur le marché de Pont-l’Abbé, le public a pu découvrir La caravane des saveurs de Naïma Raphalen, originaire de Khénifra au Maroc. « Toutes les préparations sont faites par mes soins ...