Epluchez les patates douces. Coupez-les en petits dés. Faites les cuire à l’eau pendant 15min ou au cuiseur vapeur pour bébé pendant 12 min. Vérifiez que les patates sont cuites en les piquant avec un ...

La préparation d'une purée de patate douce peut être bien plus rapide qu'on ne le croit ! Grâce à une méthode de cuisson simple, vous pouvez la réaliser en seulement 5 minutes. On valide totalement ...

Préchauffez le four à 180 (th 6). Pelez et coupez les patates douces en deux, puis en gros morceaux de 2-3 cm de large. Lavez et coupez les pommes en morceaux de même taille sans les peler. Dans un ...

Accueil Food Cuisson vapeur douce : le geste simple pour manger sain sans renoncer au plaisir Bien manger commence par la qualité de nos ingrédients et bien sûr par la façon de les préparer. Une ...

Contrairement à une idée reçue, les légumes crus ne sont pas toujours meilleurs pour la santé ! Certains gagnent en bienfaits ...

Préparez les blinis : pelez les patates douces et coupez-les en gros cubes ; faites-les cuire à la vapeur, 20 mn environ : elles doivent être très tendres. Réalisez les boulettes : mélangez viande, ...

Sur son blog Mes Recettes Healthy, Anaëlle Duchêne ne cesse de réinventer les classiques avec une touche gourmande et accessible. Et sa recette de purée de patate douce et châtaignes au miel de truffe ...

50 recettes simples, saines & succulentes pour profiter des bienfaits des cuissons basse température. A l'étouffée, à la vapeur ou au bain-marie, les cuissons douces basse température (qui ne ...

“L’Ouganda est connu pour ses fruits bio et ses légumes-racines. Pratiquement tous les plats -locaux sont servis à la maison avec du potiron et des patates douces vapeur – et ma famille ne fait pas ...

Nathalie Helal se penche sur un tubercule qui n'a aucun lien de parenté avec la pomme de terre : la patate douce, originaire d'Amérique du Sud. On la déguste rôtie, accompagnée d'une délicieuse crème ...