In de reeks Fier Op Oost zetten we Oost-Vlaamse bedrijven in de kijker. Van bedrijven die al vier of vijf generaties overleven binnen dezelfde familie tot kleine ondernemers die het gemaakt hebben tot ...

Peperkoek, een eenvoudig ogende lekkernij die al generaties lang geliefd is. Ooit kende dit kruidige gebak glorieuze hoogdagen. Jeroen Van Vaerenbergh – beter bekend als De Foodarcheoloog – graaft ...

De peperkoekmaker Vondelmolen is in volle transitie. Met nieuwe producten en afzetmarkten laat het vijfdegeneratiebedrijf zijn dalende verkoopcijfers keren. Daar staat een investering van 10 miljoen ...

Dat Vondelmolen, het familiebedrijf aan de Dendermondsesteenweg dit jaar 150 jaar bestaat, gaat niet onopgemerkt voorbij. Zo nodigt het bedrijf aanstaande zondag alle Lebbekenaren uit voor een ...

De feestdagen staan voor de deur! Daarbij hoort kerstmuziek, vrolijke versieringen en de zoete geur van peperkoek :-) Makkelijk te maken en boordevol smaak, je zult dol zijn op deze ontbijtkoek rond ...

Lebbeke telt met Barry Callebaut en Vondelmolen twee voedingsbedrijven met internationale reputatie. Callebaut bezit meer dan veertig productie-eenheden in 26 landen en in Wieze staat de grootste ...

Van 239.000 ton in 2008 naar net geen 190.000 ton in 2018. Het peperkoeken hart van Europa is het afgelopen decennium flink gekrompen, als je kijkt naar de productiecijfers die het statistiekbureau ...