Aujourd'hui, nous préparons des nems de légumes dans des feuilles de riz, un plat léger et savoureux.

Ingrédient indispensable à la réalisation de certaines spécialités asiatiques comme les nems, la feuille de riz est souvent garnie de légumes mais aussi de crevettes, de poulet ou de viande hachée par ...

Déballer les feuilles de riz surgelées et les poser dans une assiette, les recouvrir d'un torchon humide. Couper les pommes en petits cubes (c'est long!), les parsemer de cannelle et les arroser de ...

Le nem est le plat emblématique de la gastronomie vietnamienne. Le secret de fabrication de son enveloppe en feuille de riz se transmet de générations en générations dans le sud rizicole du pays, où ...

La culture vietnamienne a été mise à l’honneur ce dimanche 15 septembre 2024 à Quimperlé (Finistère). L’association Vietnam Kemperle a organisé la première édition de la « journée nem ». Au programme ...

Cuisson : 3mn. 4 filets de cabillaud. 1 sachet de céleri rave râpé. 16 feuilles de riz. 1 bouquet d’aneth, sel, poivre. huile de friture. Mouiller les feuilles de riz, les poser sur un linge, dès ...

Vous aimez les nems mais vous ne voulez pas passer des heures en cuisine ? On vous comprend, d'autant plus que la perspective de subir la chaleur des fourneaux alors qu'on préférerait se rafraîchir à ...

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Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Croustillant comme un croissant à l’extérieur, ...

Battre les oeufs en omelette et incorporer à la viande. Egouttez et pressez les miettes de crabe et mélanger. Prendre une galette de riz, la plonger dans un saladier d'eau tiède, et la poser aussitôt ...