Le St Pierre est un poisson raffiné qui peut être préparé de multiples façons, que ce soit à la vapeur, en papillote, rôti ou à la poêle. Quelle que soit la méthode choisie, l’essentiel est de ne pas ...

Préparez la sauce : mélangez tous les ingrédients dans une petite casserole et laissez mijoter 10 min à feu doux en remuant régulièrement. Réservez. Coupez le poisson en dés. Ciselez la coriandre et l ...

Mettez à bouillir dans la cocotte environ 6 verres d'eau (75 cl). Etalez les filets dans une assiette posée au fond du panier cuisson vapeur. Salez. Aspergez du jus d'1/2 citron. Couvrez de papier ...

Ce poisson que l'on consomme peu serait le plus sain du monde grâce à un profil nutritionnel exceptionnel, selon une étude ...

Versez un fond d'eau dans un saladier. Epluchez, nettoyez et émincez les légumes. Disposez-les dans le saladier avec le beurre, salez et poivrez. Filmez le saladier et faites cuire 7 minutes au ...

– Ne pas éplucher les ignames, mais lavez-les bien et enveloppez-les dans la feuille de banane. Verser de l’eau dans une casserole, mettez le pétiole de la feuille de banane et les nervures centrales, ...

Finies la tambouille fade et les casseroles à surveiller : avec le cuiseur vapeur Tefal, vos repas prennent un nouveau tournant. Pendant que le poisson s’attendrit en douceur et que les légumes ...