Publié le mardi 17 juin 2025 à 10:25 Rouge, jaune, vert ou noir, le poivron fait aujourd’hui partie intégrante de nos cuisines. Pourtant, ce légume venu du continent américain il y a 5000 ans a mis du ...

Saler et poivrer les cailles. Dans une poêle, chauffer le beurre et l’huile. Ajouter les cailles dans la poêle côté peau. Cuire environ 3 minutes. Retourner les cailles et fermer le feu. Réserver.

Versez le riz dans une grande casserole d’eau froide salée. Portez à ébullition et laissez cuire 45 min environ. Lavez et séchez le poivron. Eliminez le pédoncule, les cloisons blanches et les pépins, ...

Dans une grande casserole, mélangez les lentilles, le poivron, l'oignon, l'ail, le gingembre, le jus de citron, le curry, le cumin, le poivron noir, le curcuma et 75 cl d'eau. Portez à ébullition.

Lavez et séchez le poivron. Coupez un tiers de la pastèque, retirez la peau et tranchez la chair en cubes de 1 cm. Coupez également la feta et le poivron en dés de 1 cm. Lavez et coupez les ...

Quel est le secret d'une recette réussie? L'assaisonnement. En effet, il est possible d'avoir des ingrédients de très bonne qualité, mais lorsque l'on ne cherche pas à rehausser le mélange, il est ...