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Le Poulet DG, ou « Poulet Directeur Général », est un plat emblématique de la cuisine camerounaise qui a conquis les papilles bien au-delà des frontières de l’Afrique centrale. Cette préparation ...

The full name of this dish is poulet directeur général, translated from French as “chicken for the director general” and known in English as CEO chicken because it was often reserved for high-ranking ...

Nettoyer le poulet et le découper en morceaux. Cuire le poulet pendant 10 minutes dans un grand volume d'eau avec du sel et du poivre. Une fois cuits, faites dorer les morceaux à la poêle sur toutes ...

1. Make a bouquet garni: Tie the oregano, sage, rosemary and bay leaves together using kitchen twine. If using Cornish hens, ask the butcher to cut them into quarters. Pat poultry pieces dry and ...

Le PDG est un plat camerounais. – Coupez le poulet en morceaux et faire revenir dans une sauteuse avec 3 cuillères à soupe d’huile, y ajouter les oignons, faire blondir puis jeter l’huile et réserver.