Hay una imagen recurrente cuando pensamos en pasta a la boloñesa: un plato repleto de espaguetis con carne picada y tomate frito de brick, rápido de preparar y aún más rápido de devorar, especialmente ...

Berenjena, albahaca, ricotta salada, tomate y pasta italiana. Son los ingredientes de la pasta alla Norma, un plato que te transporta directamente al corazón de la ciudad siciliana de Catania. No es ...

Los macarrones con berenjenas son perfectos en cualquier época del año. Es un plato suave y jugoso que se completa con albahaca fresca y queso gratinado, creando un sabor delicioso y equilibrado. Este ...