Hay recetas de toda la vida que nunca fallan cuando llega el calor, y las berenjenas en escabeche ocupan un lugar ...

Para realizar esta receta en menos tiempo, podemos sustituir el horno por el microondas, reduciendo de 50 minutos a 10 minutos. Si disponemos de tiempo podemos echar mano de la receta originaria que ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

La primera publicación de la editorial Cinco Tintas vio la luz en 2015. Desde entonces, Cristina Paricio y su hermano Ramón han enriquecido las bibliotecas españolas con más de 170 títulos, la mitad ...

De textura cremosa y suave, el sabor terroso de los champiñones y el toque aromático y ligeramente cítrico del tomillo, esta crema no solo es muy nutritiva sino también muy versátil. Se puede hacer ...

Parking Pita, el espacio dedicado a la cocina árabe que hay en un rincón del Parking Pizza del paseo de Sant Joan, 56, ha renovado su carta con nuevos platos que van más allá de las pitas. Así, por ...

Desarrollada en Canadá en los años 60 a partir del cruce entre una patata norteamericana y una variedad sudamericana de pulpa amarilla, la Yukon Gold es más sabrosa, ligeramente dulce y adaptable a ...

Salteado de las navajas: 1 kg de navajas crudas. Jugo de mejillón: 75 g de mantequilla, 2 ... cebolletas picadas, 6 chalotas picadas, la parte verde de 1 puerro picado, 1 pizca de tomillo, 1 punta de ...

La socorrida y saludable carne de pollo también es perfecta para el verano cuando el calor nos deja algo más apáticos en cuanto a las comidas y cenas, y la buena noticia es que las más magras pechugas ...

12 chipirones grandes. 1 limón. 2 patatas grandes. 2 batatas. 100 g. carne membrillo. 100 ml. brandy. 5 dientes ajo. 5 g. harina de maíz 1 vaso caldo. 100 g. canónigos. Tomillo y romero. Aceite, ...