Conoce qué es la cocina tradicional mexicana: su historia, reconocimiento mundial, ingredientes básicos, técnicas antiguas y los platillos más representativos. Recibe las últimas noticias y mantente ...

La cocina mexicana es sin duda una celebración de sabores, colores y tradiciones arraigadas en siglos de historia culinaria, además de que en muchas ocasiones se ha considerado una de las mejores ...

¿Buscas recetas mexicanas saludables para seguir comiendo lo tradicional, de una forma más sana? Aquí te dejamos 5 ideas estupendas para hacer en casa sin mucho esfuerzo. Siempre es posible adaptar ...

La comida mexicana es de las más ricas y de las más famosas a nivel mundial, tan es así que desde el 2010 la cocina mexicana ...

Dentro de la vasta cocina mexicana, los chiles en nogada son considerados uno de los platillos más tradicionales y representativos. También es un platillo complejo por los sabores que combina y por la ...

La tinga es un plato típico de la cocina mexicana que se elabora con carne deshilachada (también hay algunas variantes a base de pescado) y una salsa-habitualmente picante-, y que se come en tacos. Es ...

Las preparaciones tradicionales de la cocina mexicana encontraron un lugar en la mesa argentina sin perder su identidad. En ese intercambio cultural, los burritos se convirtieron en una propuesta ...

Benedicta Alejo preparó un menú especial para el evento ‘Navidad Mexicana en el Vaticano’ en el cual incluyó ingredientes ...

Soy licenciada en periodismo egresada en 2021 de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS). Tomé cursos extracurriculares de Photoshop, fotografía y redacción. Nací ...

Conoce la vida y legado de Edmundo Escamilla, historiador gastronómico y socio de Yuri de Gortari, dedicado a rescatar y difundir la cocina mexicana. Recibe las últimas noticias y mantente siempre ...

Puebla, 22 Jul. (Notimex).- La presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, Gloria López Morales, afirmó que la cocina mexicana está viva, y que es necesario salvaguardar y hacer ...

Si buscas un lugar en la CDMX que te traslade a los sabores auténticos de tu niñez, el Restaurante Cascabel es la joya escondida que no puedes dejar de visitar. Este espacio gastronómico, liderado por ...