Le chef doublement étoilé nous livre la recette d’un classique de la cuisine américaine, le Tuna Melt, un sandwich toasté au ...

Connaissez-vous la courge bleue de Hongrie ? Frédéric Vardon, chef étoilé d’un grand restaurant parisien, vous propose une ...

La cuisine française est notamment réputée pour son savoir-faire en matière de sauce. C’est en effet un élément essentiel de nombreux plats traditionnels, des plus raffinés à la simple cuisine de ...

Dans chaque famille, on trouve une recette de pâtisserie que même les préparations les plus raffinées ne pourront pas concurrencer. Il s’agit pourtant souvent de gâteaux très simples dans leur ...

Le plus grand restaurant de France qui sert chaque année 350 000 couverts à volonté, intègre la philosophie culinaire de l’inspirateur de la cuisine française pour en devenir une vitrine ...

Le chef Roland Schembri partage sa recette de ballottine de volaille, langoustine au vin jaune, servie avec un risotto aux ...

Quand un grand chef pâtissier comme François Perret revisite le chocolat Dubaï Style, cela donne une création de haute volée ...

Loïc, fou de cuisine : Loïc n'est pas un \" Chef \", mais un fou de cuisine ! Ses grands-parents et parents sont à la base de ...

Après plus de trente ans passés derrière les fourneaux de prestigieux restaurants à Marseille (Bouches-du-Rhône), Roland ...

Il est possible de préparer des repas bons et surprenants grâce à certaines boîtes de conserve. Mais lesquelles ? Des chefs dévoilent celles à avoir toujours sous la main pour préparer rapidement les ...

Certains plats que l’on croit italiens, comme ces fameux spaghettis et leur célèbre sauce, n’ont en réalité jamais vu le jour ...