Connaissez-vous le mochi cake ? Ce gâteau originaire d'Hawaï gagne en popularité chez les foodies sur les réseaux sociaux. La raison ? Il est savoureux et surtout, détient cette texture semblable au ...

Avez-vous déjà confectionné un gâteau au nuage ? Eh bien vous vous apprêtez à le faire, avec ce cheesecake japonais à la texture si aérienne. Habituellement, cette pâtisserie est préparée avec du ...

C’est un type de gâteau très particulier, aux antipodes du cake au beurre, tellement léger qu’on l’appelle « nuage ». Il existe en version française, japonaise ou américaine. On l’appelle parfois « ...