Pimpez votre glace à l'eau de fraises confites. Celles-ci, fermentées dans du sucre ont gardé toutes leur saveur. Elles aromatisent l'eau à merveille. Ces glaces sont parfaites pour se rafraîchir et ...

À l'arrivée de l’été, les températures grimpent, le soleil se montre et on a tout de suite plus envie d’une boisson parfaite pour se rafraîchir. Si les sodas et boissons sucrées industrielles sont ...

Chocolat fondant, pistache crémeuse et croustillant de kadaïf : le célèbre chocolat de Dubaï devient une glace maison ultra gourmande. Une recette tendance, rafraîchissante et parfaite pour l’été.

L’été débute à peine, mais déjà, les températures s’affolent. Pour affronter la chaleur sans trop d’effort, quoi de mieux qu’une glace maison ? Cette version à l’ananas, acidulée et ...

Une glace façon magnum au chocolat pas chère, ça vous dit ? On a déniché une super recette qui vous permet à la fois de vous régaler et de faire des économies. Elle est ultra-simple à concocter. Et ...

Lorsque les températures grimpent, l'envie d'une glace crémeuse et rafraîchissante devient irrésistible. Mais qui a dit qu'il fallait sortir de chez soi ou posséder une sorbetière professionnelle pour ...

Place à la gourmandise bien de chez nous ! Le chef Alain nous dévoile les secrets de sa glace maison, réalisée sans sorbetière : une texture onctueuse, un goût authentique et un plaisir 100 % fait ...

Placez la crème liquide dans un grand saladier avec les fouets du batteur électrique au frais. Commencez par réduire la meringue en petits morceaux. Gardez-en quelques éclats pour la finition. Battez ...

Le rêve devient réalité. Et s’il était enfin possible de savourer une glace, dès que l'envie nous prend, même en objectif perte de poids? Lorsqu’on entame un rééquilibrage alimentaire, les petits ...

Faire griller les amandes pendant 5 min environ au four à 180°C. Pendant ce temps, réaliser un caramel dans une petite casserole avec 50 g de miel et 50 g de sucre blond. Y ajouter les amandes et les ...

Faire fondre les deux chocolats avec le beurre et le lait. Mélangez les jaunes avec le sucre dans un récipient jusqu'à ce qu’ils blanchissent puis ajoutez le chocolat fondu. Montez les blancs en neige ...