Pour relever nos plats, rien de tel qu'une belle pointe de harissa. Pour avoir la sauce à portée de main, on vous a déniché une pépite culinaire. Une cheffe à domicile a partagé la recette tunisienne ...

ça se prononce melloria, et c'est vert, parce que c'est fait avec de la corette. Il faut plusieurs heures de préparation, et ça se sert en petites quantités accompagnée de merguez. Pour 6 personnes, ...

Associée à la cuisine orientale, la harissa, ou l’harissa, est un condiment qui parvient en France à concurrencer la moutarde. Au point de la détrôner un jour ? Les origines de la harissa nous ...

1. Cuire les œufs, les écailler et les écraser à la fourchette dans une jatte. 2. Ajouter la boîte de thon entière, le persil, le fromage fondu, le fromage râpé et la harissa. Verser une lichette ...

Les entreprises tunisiennes de harissa de qualité supérieure certifiée “Food Quality Label Tunisia” prennent part, pour la 3ème fois, au Salon agroalimentaire Fancy Food Show, tenu du 30 juin au 2 ...

Cinq entreprises tunisiennes leader dans le secteur des conserves de harissa, représentant un tiers de la production nationale en 2015, sont certifiées «Food Quality Label Tunisia». le Ministre de ...

“La Harissa tunisienne s’invite à Paris” est l’événement qui se tiendra le 23 octobre 2018 à la Maison de Tunisie à Paris (France), en marge de la participation de six entreprises tunisiennes de ...

Les activités de promotion à l’international pour la harissa se multiplient et se diversifient. La harissa avec son nouveau label a déjà été exposée dans plusieurs salons professionnels en Europe ...