Beurrez le fond et les bords d'une cocotte jusqu'à mi-hauteur. Coupez le poulet en morceaux (pilon, haut de cuisse, etc) et déposez les morceaux dans la cocotte. Ébouillantez les tomates pour les ...

Le saviez-vous? Kedjenou signifie secouer ou remuer en langue akan. Les ivoiriens mangent le kedjenou de poulet ou de pintade lors de grandes occasions. Le kedjenou se consomme avec l’attiéké ...

Une recette tirée du livre « Ma cuisine d’Afrique », textes et illustrations d’Isabelle Hartmann, Edition Réunion des Musées Nationaux, 2010 (environ 9 euros). Découper le poulet en morceaux. Faire ...

Dimanche, l'association Gouesnou-Mali a accueilli une centaine de convives au centre Henri-Queffélec, lors de son traditionnel repas africain. Après un apéritif au bissap pris dans le hall, en ...