Cette recette ne vous laissera pas de marbre, c’est certain! Servez ces côtelettes de porc caramélisées au bon goût de sauce barbecue maison avec des légumes rôtis au four et une bonne purée de pommes ...

Faites revenir les lardons et ajoutez-les au hachis en même temps que les oignons hachés , sel et le poivre mouillez avec l'eau de vie ou le cognac. Rajoutez l'oeuf bien mélangez Placez la préparation ...

Préparez ce grand classique des Fêtes à base de porc, de bœuf et de pommes de terre pilées. La sarriette, la muscade, le clou de girofle et le piment de la Jamaïque confèrent à la tourtière son goût ...

Ce dimanche, on s’essaye à un grand classique de la gastronomie française : le pâté en croûte. Longtemps boudé, le pâté en croûte fait un retour triomphal sur nos tablées depuis quelques années. Une ...

Faites couper en lamelles fines par votre boucher, le porc et le veau. Hachez 120 gr de porc. Dans un saladier, mettre les viandes, ajoutez poivre muscade, sel, persil haché, oignon haché, le laurier, ...

Morceau de porc particulièrement tendre, la rouelle est aussi pas chère et présente l'avantage de pouvoir rassasier 4 à 6 invités. Voici une recette bien pratique qui devrait plaire à toute la famille ...

Préparez le pâté en croûte : Coupez chaque viande en cubes. Assaisonnez-les avec le mélange 4 épices et le vin. Séparez les lobes du foie gras et déposez-les dans un plat creux. Salez et poivrez, puis ...

Découvrez 10 recettes simples et savoureuses : veloutés, soupes, gratins, lasagnes, pâtes et plats mijotés pour régaler toute ...