La veille, pillez les grains de poivre, ajoutez-les au thym et au romarin émiettés. Saupoudrez de sucre. Délayez avec l'huile. Badigeonnez la palette de cette marinade, avant de la verser dans un plat ...

Pour apporter un maximum de fraîcheur à un burger, on pense aux pickles de carotte, aux rondelles de concombre, et à la coriandre, comme dans cette recette. Préparez les pickles de carottes : mélangez ...

Le spiringue, aussi appelé échine de porc, est une partie de la viande de porc située le long du dos de l'animal.

Sauté de haricots au bœuf, risotto de sarrasin aux moules, tajine de légumes, sandwich au chou braisé, galettes bretonnes ...

Laissez-vous séduire par le carré de porc au four, accompagné d'une rhubarbe délicieusement caramélisée. Ce plat familial est idéal pour un repas convivial, et peut se préparer à l'avance pour ...

Des haricots croquants, du porc fondant… Cette recette de « Bretons en Cuisine » est un vrai délice. Son originalité ? Cet étonnant poivre à huître qui apporte une touche asiatique subtile et iodée.