Délicieusement relevée, la sauce au poivre agrémente chaque pièce de viande avec force et caractère. L'actrice Courteney Cox, en compagnie du chef étoilé Kevin Lee, y ajoute son grain de sel et ...

Ciselez finement l'échalote et faites-la suer dans une petite casserole avec le beurre. Ajoutez le cognac et faites réduire de moitié (facultatif). Ajoutez le fond de veau, les grains de poivre et ...

Découvrez comment réaliser un savoureux steak au poivre comme un chef avec la recette traditionnelle de Paul Bocuse ! Facile et rapide à faire, le filet de boeuf est enrobé de poivre, cuit à la poêle ...

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu très doux. Rajouter la maïzena et mélanger rapidement avec une cuillère en bois. Verser le lait petit à petit en continuant à mélanger. Continuer à ...

Prendre une assiette et y déposer les tournedos, les poivrer sur les deux faces abondamment. Les mettre ensuite dans une poêle anti-adhésive chauffé sans matière grasse et à feu vif. Laisser cuire ...

Préchauffez le four th. 7/210°. Sortez le beurre et la viande du réfrigérateur. Préparez la viande : Concassez les poivres mélangés. Travaillez le beurre pour le ramollir. Badigeonnez le filet de bœuf ...

Envie d’un plat savoureux aux saveurs asiatiques, mais vous manquez de temps? J’ai la solution parfaite pour vous! Ma recette de Bœuf au Poivre Noir est prête en moins de 30 minutes. Elle est pleine ...

Dans l’univers de la cuisine maison décomplexée, où les envies dictent le menu du jour, @mariecuuisine s’impose comme une véritable source d’inspiration sur TikTok. Entre un onigirazu improvisé, des ...

Sur sa chaîne YouTube, le jury de Top Chef a fraîchement publié une vidéo dévoilant la recette de sa mayonnaise maison. Généreux, il y partage également quelques conseils pour bien réussir à cette ...

Demain on fais noel avant l heure avec des tournedos. il y aura une sauce au foie gras. Mais il n y en a qui n aime pas. je pensais donc faire une sauce au poivre. alors Maité (oui elle , celle qui ...