La pasta ricotta e pancetta è un piatto che conquista al primo assaggio grazie alla sua consistenza cremosa e al contrasto con la pancetta dorata.

Ingredienti 500 gr di tagliatelle paglia e fieno 500 gr di ricotta 500 gr di spinaci freschi 350 gr di yogurt greco bianco 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino Olio EVO q.b. sale q.b. pepe misto q.b. noce ...

La grande tradizione regionale italiana ci trasporta in infiniti viaggi culinari. Lunga, corta, all'uovo, di grano duro, la pasta è un piatto immancabile in qualsiasi tavola Italiana. Pronti per un ...

Facilissima ma d’effetto: la pasta cremosa ricotta e zafferano è un primo piatto dal gusto delicato e dal profumo irresistibile, che si prepara nel tempo in cui cuociono gli spaghetti! Servono pochiss ...

Fate bollire l’acqua e nel frattempo mescolate bene il pesto con la ricotta in una ciotola. Salate l’acqua e calate le penne. Mentre cuociono, riscaldate una padella e scottate leggermente la ...

Simbolo della Primavera, protagonista di tante preparazioni tipiche della Pasqua, la ricotta è un prodotto fresco, goloso e quanto mai versatile: immancabile nei ripieni della pasta all’uovo, se ...

Lo chef Danilo Pelliccia nel suo menù serve anche ricchi e gustosi dolci. Il suo preferito? La crostata di ricotta e visciole, la sua, “visciolata”. Ecco una gustosa ricetta per prepararla a casa.