Due metodi diversi per preparare la pasta sfoglia: dal modo classico che richiede più tempo, a quello più veloce che non risulterà con la stessa fragranza della prima ma sarà sicuramente un'ottima ...

La pasta sfoglia è il risultato di due preparazioni che prendono il nome di panetto e il pastello. Come prima cosa, preparare il panetto: tirare fuori il burro dal frigo almeno 10 minuti prima. Quindi ...

Ventagli di sfoglia, la ricetta per preparare in casa le famose prussiane. Sfogliatine croccanti e golose, sono perfette da servire a merenda con il tè del pomeriggio, ma sono adatti anche per essere ...

Siete amanti del dolce? Allora diciamo strudel, tarte tatin, cannoli allo zabaione. Preferite il salato? Quiche lorraine, vol-au-vent, pizzette e salatini. Che cosa hanno in comune tutte queste ...

Un impasto semplice di farina, acqua e sostanza grassa che in cottura diventa una nuvola di friabili e sottilissimi strati di pasta sbriciolosi al tatto e al morso. Parliamo della pasta sfoglia, alla ...

Facili e veloci da preparare, i rustici di pasta sfoglia combinano la dolcezza del formaggio fresco (tipo Philadelphia), la ...

Ammollare l’uvetta in un po’ d’acqua tiepida alla quale va aggiunta la grappa. Mentre l’uvetta di gonfia, spelare e tagliare le mele a piccoli cubetti. Porre in una ciotola, aggiungere scorza di un ...

«Ma come? Hai usato la pasta sfoglia surgelata? Ci si mette di meno a farla che ad andare a comprarla!». Il rimprovero, sorridente, è rivolto a una persona “normale”, una che ama cucinare e lo fa ...

Rose di mele con pasta sfoglia, la ricetta con tutorial passo passo per preparare in pochi minuti questo dolce genuino, facile e goloso da servire a merenda e stupire i più piccini. Una brevissima ...