La Pentecôte approche et, avec elle, la saison du veau. L'occasion de réviser nos connaissances sur cette viande bovine extra tendre que l'on adore manger aux beaux jours. Que vous cuisiniez votre ...

Dégraisser et ficeler la noix. Faire chauffer la matière grasse et saisir la viande sur toutes ses faces. Assaisonner. Cuire au four à 240°C (th8) pendant 1h30min. Ajouter en cours de cuisson les ...

Préchauffez le four à 210°/th. 7. Épluchez, dégermez et hachez l’ail. Placez le rôti dans un plat, parsemez-le d’ail, arrosez-le d’huile d’olive, salez, poivrez et versez 10 cl d’eau dans le fond du ...

Le week-end est le moment idéal pour vous mettre derrière les fourneaux. Profitez-en donc pour réaliser des mets plein de goût pour les membres de votre famille ou même pour vos amis. Nos Marmitons, ...