Quand les températures baissent, rien ne vaut une bonne soupe maison. Bernard Loiseau signait dans Les dimanches de Bernard Loiseau (éditions du Chêne) une recette simple et raffinée de soupe de poire ...

Au mélangeur, réduire la préparation en un potage lisse. Ajouter le parmesan râpé et mélanger jusqu’à ce qu’il fonde. Rectifier l’assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre, au besoin. Servir le ...

Entendons-nous, si vous parlez de soupe pour un potage et inversement, personne ne vous en tiendra rigueur et tout le monde comprendra parfaitement de quoi vous parlez ! Pourtant, il existe bien une ...

Halloween et la Toussaint sont derrière nous, c'est parti pour la longue dernière ligne droite avant les fêtes de fin d'année. Pour garder le sourire malgré la pluie et les températures qui baissent, ...

Ca y est, l'été est bel et bien derrière nous, nous ressortons maintenant les plats chauds et réconfortants. Parmi eux : la ...

Découvrez nos recettes de potage variées et savoureuses! Nous proposons une large gamme de potages pour tous les goûts et les saisons. Que vous cherchiez un repas réconfortant, une entrée légère ou un ...

Longtemps tombée dans l’oubli, la soupe d’Hippocrate revient aujourd’hui sur le devant de la scène grâce à ses vertus détoxifiantes et digestives. Ce potage ancestral, à base de légumes cuits longueme ...

Choisissez des panais fermes et plutôt petits : plus ils sont gros et vieux, plus ils sont piquants et/ou amers. Préparez les chips. Pelez le panais. Tranchez-le finement à l’aide d’une mandoline.

Quelle est la meilleure soupe de légumes ? Au rayon des soupes industrielles, difficile de faire un choix. Pour nous aider ...

À l’approche de l’hiver, les soupes prêtes à consommer envahissent les rayons, promettant chaleur et réconfort. Parmi les nombreuses références du marché, une seule obtient la note de 100/100 sur Yuka ...

Le Potage des chefs va s’installer pour une septième édition sur la place Terre-au-Duc, samedi 15 novembre, à Quimper. 32 ...

Vendredi 24 octobre 2025 à Quimper : une nouvelle boutique à encourager, un potage à commander pour la bonne cause et une ...