Vous sentez cette bonne odeur de plat qui mijote à feu doux ? C'est la promesse de notre tajine d'agneau aux pruneaux ! Une association de saveurs sucrées/salées pour un plat à partager avec toute la ...

Dans un autocuiseur mettre l'agneau, l'oignon, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le gingembre et le bâton de cannelle. Faire revenir sur feu doux pendant 5 mn en remuant de temps en temps. Couvrir d ...

Faites poêler les souris d’agneau dans une grande marmite avec l’huile d’olive jusqu’à obtention d'une légère coloration. Réservez-les. Dans la même marmite, faites suer les oignons émincés et les ...

1 épaule d’agneau désossée de 800g. huile d’olive. sel, poivre. 1 cuil. à soupe de miel liquide. 12 dattes. Couper l’agneau en cubes, les faire dorer 5mn à l’huile d’olive avec les échalotes émincées.

Cette tirée est tirée du livre « Cuisine marocaine« , de Liliane Otal, Ed. Sud-Ouest. Découper l’agneau en morceaux et le mettre dans un faitout. Ajouter le safran, la cannelle, le sel et le poivre.

Epluchez et taillez les oignons en gros cubes. Chauffez l’huile dans le plat à tajine et torréfiez les épices ainsi que 3 gousses d’ail hachées. Faites rissoler les morceaux d’agneau de chaque côté, ...

Peler et émincer les oignons. Peler et hacher l'ail. Dans une grande cocotte, faire fondre le beurre sans le laisser noircir, y faire revenir les souris d'agneau. Dès qu'elles sont bien dorées, ...

600 g d'épaule d'agneau désossée 2 beaux oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 2 tomates 2 cuill à soupe d'huile d'olive 2 cuill à café de gingembre en poudre 2 cuill à café de curcuma 1 cuill à café de ...

Notre chef nous donne tous ses secrets pour réussir les recettes préférées des stars. Peler et ciseler l’ail, l’oignon et le gingembre. Peler et couper les carottes et le céleri en rondelles. Couper l ...

Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, par CCM Benchmark ...

Faites rissoler à la poêle les morceaux d'agneau et les oignons. Badigonnez avec le sel, le poivre et les épices. Dans le plat à tagine, faites chauffer 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, mettez-y ...