Mélangez le paprika, le poivre, la cannelle, le cumin, le gingembre et le sel. Mélangez une ½ cuillère à soupe de ce mélange d’épices avec la farine dans un plat peu profond. Enrobez le poulet dans ce ...

1. Commencez par émincer tous les légumes. Pendant ce temps-là faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans le tajine. Coupez les filets de poulet en deux, assaisonnez de sel et poivre ...

Le tajine, c’est un plat de cuisson et de service en terre cuite. Il est couramment utilisé dans la cuisine orientale. On y fait mijoter des aliments à feu doux. Ils y cuisent à l’étouffée. Un mode de ...

Désossez et coupez le poulet en morceaux. Épluchez et émincez finement les oignons. Pelez et hachez l’ail. Taillez le citron confit en rondelles. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive sur ...

Pas de plat à tajine ? Aucun souci. Avec cette recette, retrouvez toutes les saveurs du tajine de poulet, mijoté à la marmite et relevé d'un mariage d'épices délicieusement dépaysant. Un tajine sans ...

Quel meilleure plat familial que le tajine ?! Ici, on vous propose d'y associer les saveurs du poulet, du citron et des olives vertes. Sans oublier de parsemer le tout de coriandre fraîche pour celles ...

Utilisez les trésors cachés de vos placards et de votre congélateur pour préparer un tajine de poulet aux fruits secs et miel. Un délice sucré-salé, facile à réaliser et parfait pour un voyage ...

Lavez le poulet et coupez-le en morceaux. Dans une poêle à feu moyen, faites griller la cannelle, le poivre, le cumin, le paprika, le piment rouge et les clous de girofle jusqu'à ce qu'ils commencent ...

Emincer l’oignon finement et le faire rissoler dans un fond d’huile d’olive, dans une poêle, saler légèrement. Mariner le poulet avec un peu d’eau dans laquelle on a mélangé une bonne pincée de ...

Découvrez la recette du tajine de poulet au kaki. Préparation 15min Repos - Cuisson 45min Mettez l'huile dans une cocotte et faites-y dorer le poulet sur toutes les faces et à feu vif. Baissez le feu, ...

Plat traditionnel de la cuisine marocaine, le tajine se décline dans de nombreuses recettes (au poisson, à l'agneau, végétarien...). Découvrez ici comment cuisiner ce plat savoureux au poulet, aux ...