Gạo nếp đem ngâm từ 5 - 7 tiếng để khi hấp xôi được mềm, dẻo hơn. Sau đó, vo sạch gạo và để ráo nước. Thịt gà mang rửa qua rồi dùng giấm và một chút muối xát lên để khử mùi hôi rồi rửa ...

Bên cạnh những món bánh mỳ thập cẩm, các món trộn… thì xôi cũng chính là một niềm tự hào khác của ẩm thực đường phố tại Việt Nam. Từ những khum gạo nếp được đồ lên thơm dẻo ngon ngọt ...

Dẻo, thơm, bùi bùi quyện với chút béo ngậy của mỡ gà… xôi trám đen - món xôi mùa thu của người Tày ở Thái Nguyên khiến du ...

If rice is Vietnam’s staple crop, xoi (steamed sticky rice) is the nation’s choice dish, as much as the famous pho (rice noodle soup), if not more so. If rice is Vietnam’s staple crop, xoi (steamed ...

Không phải tự dưng mà gà bó xôi nổi lên như một “hiện tượng ẩm thực Sài Gòn” trong vài năm gần đây. Người khởi xướng và dẫn đầu “phong trào” này không ai khác chính là thương hiệu ẩm thực ...

Tại chợ Hàng Bè (Hà Nội), mâm cỗ cúng, xôi gà lễ giá gần 1 triệu đồng hút khách trong ngày cúng Rằm tháng 7 nhờ chất lượng và đẹp mắt. Từ sáng sớm 6/9, chợ Hàng Bè (Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã có ...

Video ghi lại cảnh đầu bếp Mỹ liên tục thốt lên 'không thể tin được' khi xem quá trình chế biến xôi chiên phồng Việt Nam thu hút 45 triệu lượt xem, gây tò mò cho du khách quốc tế.

Xôi dẻo mềm quyện vị ngọt thơm tự nhiên từ tôm khô, dậy mùi mỡ hành khá cuốn vị. Món này dùng ăn sáng, dự trữ ngày mưa hay đi xa đều chắc dạ, đủ dưỡng chất.