Helsinki University gastronomy professor Johanna Mäkelä says that the Finnish food industry bears a great deal of the responsibility – or blame – for ensuring that the Easter tradition of eating mämmi ...

Mämmi on pääsiäisen perinteinen suomalainen herkku, joka jakaa täysin mielipiteet. Yksi rakastaa mämmiä, toista mämmi kuvottaa. 1) Mikä mämmi? Mämmi on uunissa valmistettu ruismallaspuuro, jota ...

One of Finland’s enduring traditions is the preparation and consumption of mämmi, a traditional Easter treat of the slow food variety, made primarily from flour and rye malt. Finns are also sharply ...

Miten mämmi maistui amerikkalaisille, dosentti Hely Tuorila kertootekemästään tutkimuksesta. Toim. Sari Siekkinen. Äänite vuodelta 1996. julkaistu su 21.4.2019 käynnistyskerrat 1 288 ...

Mämmin historia ja alkuperä liittyy maastamuuttoon, kun pakkosiirtolaisuudessa eläneet israelilaiset pääsivät lähtemään Egyptistä. He pakenivat niin nopeasti, että leipäkin jäi heiltä hapattamatta.

Pitsa ja maksalaatikko pääsivät kahdentoista finalistin joukkoon, kun 10 000 suomalaista äänesti Suomen kansallisruuasta. Seuraavaksi näistä 12 finalistista äänestetään voittajaa, joka julistetaan 19.