Substituição de ingredientes por alternativas mais baratas precisa ser feita com bom senso e nem sempre é possível ...

Descasque a pastinaca em pedaços e regue com o sumo de limão. Aqueça um pouco de azeite e leve as chalotas a saltear. Assim que dourar junta a pastinaca. Refogue por um minuto e adicione o vinho ...

Como alternativa, a pastinaca pode ser substituida por cenouras e/ou o bolbo do aipo. - Dica para quantidades (mais/menos): No ponto 5, ao triturar, faça-o progressivamente vel 3, 5, 7. É fundamental ...

Entre o imenso casario, damos com as caves da Taylor’s, onde desde há décadas está instalado o restaurante onde me encontro.